こんにちは
今日はなんだか
のんびりした空気が流れてます…
街も静か。
空気も静か…
こんな日は
ヤル気も何処かへ出かけてしまうようで…
なぁんにもしたくないので
開き直ってぐうたらしちゃおうかな
昨日のお夕飯。
お稲荷さん
手羽元の唐揚げ
茶碗蒸し
と、残り物を少し。
今気づいたけど、なんか茶色ばっかりだね(;´Д`)
お稲荷さんと唐揚げが大好きな旦那さん。
食卓を見た瞬間
『わー！豪華だね‼︎』
と一言
『旦那のお誕生日みたいだね
』
』って言ったら
『ねー‼︎』
って笑ってました
因みに、私は旦那さんのコトを『旦那』と呼んでいます笑
対して、旦那さんは私のコトを『嫁』と呼んでいる笑笑笑
でね。
茶碗蒸しも好きなんだけど
今まで作ったコト無かったんです。
なんか、苦手意識と言うか…
面倒だったり難しかったりしそうで。
蒸し器も無いし。
だけど、なんだかとっても簡単そうなレシピを見つけて
材料も揃ってるし…作ってみようかな…
って気持ちになって、初挑戦！
専門の時、日本料理の授業で作ったけど、もう忘れちゃったし…
班の皆と手分けして作るから、あんまり覚えてないんですよね。
具の入らないレシピだったんだけど
銀杏とベビー帆立があったので、ポイポイと入れてみました。
これが…
ほんっとに簡単だった
なのに、固さはバッチリ
鬆も入らない！
表面に見えるのは、鬆じゃなくて、浮いて来た銀杏です(;^ω^A
フルフル
滑らか
お出汁がじんわり
旦那さんも感動してました
これからはいつでも作れるな～
今回は、最後に餡をかけたけれど
次回は、餡無しにしてみよう
私は茶碗蒸しの味見だけで
唐揚げとお稲荷さんは食べなかったので、いくつか余ったのですが…
今日のお弁当代わりに、旦那さんが持って行ってくれました
これだけ喜んでもらえると
毎日でも作りたくなっちゃうけど…
たまに作るからイイんですよね、きっと。
そろそろ冷蔵庫整理も後半戦
作るモノに困る状態になってきました。
コストコで買って来て冷凍しておいた、焼肉用の牛ハラミがあるので
もちろん、大きくて分厚い( ´ 艸 ` )
今晩は、それを焼こうかなー