久々の晴れ間

やっぱり、お天気って大事ですね

気持ちが全然違う！

青空が見える。ってだけで、

アレもコレもやりたくなっちゃう

今日は朝から色々済ませて…

ピクルスなんて漬けてみちゃったし

これから、ベリーのピューレ仕込んじゃう予定だし

ピクルスは、スティック状のを漬けたんだけど、ピクルス液が残っちゃって…

ついでに大根も少し残ってたので、千枚漬けみたいに薄切りにして

ピーマンとミニトマトも足しちゃいました

そうしたら

液が足りなくなって、液も仕込み直すっていう、本末転倒ぶり…(^▽^;)

ピクルス漬けたの、何年ぶりかしら…

昔ホテルで働いてた頃

ピクルスとキッシュは私が作るって決まってて。

何度仕込んだコトか…

レシピなんてもう忘れちゃったけど…

ホワイトビネガーを大量に使ったコトと

そのせいで、よく咳き込んで笑われてたコトだけは覚えてる

数年前の某ホテルのピクルス、食べた方いたとしたら、私が漬けたモノですよ～！

ベリーのピューレは、コストコで買った冷凍ベリーがなかなか減らず…

冷凍庫のスペースをかなり占領してるので、夏が来る前に思い切って使ってしまうコトにしたんです

もう少し溶けたら、お砂糖とレモン汁入れて適当に作っちゃおう

今気付いたけど…

ピクルスでも瓶使っちゃったから、ピューレの分が足りないかもしれない…(´Д` )

とりあえずちょっと煮詰めて嵩を減らそう

それかピクルスを食べてしまうとか…

ミニトマトのピクルス。

今、ひとつだけ味見してみたら！

意外に美味しいんですね

初めて食べたー！

まだ浅漬けだから分からないけど、多分成功

お夕飯が楽しみだー