久しぶりに、自分で作ったご飯ネタです
モラタメさんから送られて来た
カゴメ カットトマト
が、たくさんありまして。
何作ろうかな～♫
って、あれこれ考えて…
まずは、私の一人ランチに使うコトに
いつもの、生クリーム不使用カルボナーラを、トマト味にしてみましたよ
作り方もほとんど一緒！
ただ、少し煮詰めてトマトの味を濃くしたかったので
ベーコン代わりのウィンナーを炒めた後
↓
カットトマト1パックを投入。
↓
弱火で少し煮詰めてから
↓
牛乳とスライスチーズ(とろけるヤツじゃない方)を加えて、チーズを溶かす。
↓
塩コショウで味をととのえたら、茹で上がったパスタを投入して絡める
↓
溶き卵1個分を流し入れ、素早くかき混ぜて出来上がり。
以上の手順で仕上げました
ただ…
チーズの種類を間違えてしまって
モッツァレラのスライスを入れちゃったんです(´Д｀；)
そのせいか、少し分離気味になってしまって…
見た目が悪くなってしまいました
でも、お味はとっても美味しく出来てましたよ
1人分なら1/2パックで十分だと思うけど
敢えて多く作ったのは、使い回しちゃおうって魂胆があったから( ´艸｀)
半量くらいのソースを残してあるので
ドリアか、リゾット風にでもしてみようかと思います
このパックの中に直接調味料を入れてしまって、ソースを作ったりも出来るし、
開封して使い切れなくても、缶詰と違って、このまま冷蔵庫で保存するのも安心だし。
パックを潰してしまえば、ゴミも小さくなるし！
結構使い易そうデス
モラタメさんありがと～