こんにちは！
グルテンフリーランスのアーリーです
本日は夕方に
大好きな方と打ち合わせに
なりましたので
主夫のワタシは
晩御飯の仕込みを
お外は雨が降っているので
冷蔵庫の中を確認
娘からは
「きのこの白いやつ」
とリクエストを頂きましたので
早速ブンブンチョッパーを
出動させました
ブンブンチョッパーはこちらはご参考に
とりあえず玉ねぎ2つと
ブロックベーコンがありましたので
細かくして
炒め始めます
油も引かないで
お水も入れない方が
味が濃くなります
きのこは
エリンギ3本
しめじ1パック
舞茸1パック
えのき1パック
を
ブンブンとチョッパーしていきます
きのこをたくさん使うと
水分が出て来ますので
焦げ付かないですね
何を入れても美味しいですが
3種類以上入れると
美味しいと
思います
特に舞茸と椎茸はおススメ！
そのまま
牛乳を入れて
コンソメ
塩胡椒で
味を整えます
グルテンフリーなので
QBBの安〜いプロセスチーズを
細かくして入れると
とろみと旨味が出ます
チーズは
4個入りで98円だと
まとめ買いしちゃいます
料理しながら
白ワインを入れたり
白ワインを飲んだり
チーズを入れたり
チーズをおつまみにしたり
楽しみましょう
あっという間に出来上がり！
チキンを焼いて上に掛けたり
少し味を濃くして
パスタに絡めても
美味しいですよー！
多めに作ったら
次の朝は
ご飯に掛けて
チーズと追加して
オープンで焼き焼き
簡単で
美味しく活用出来ます！
そんな主夫の日常でした
