昨日はご心配かけました。
ブログ見て連絡くださった方もいて
嬉しかった…
ありがとうございます！！
元気になりました
会社でも心配して頂き、、
「来年はOJT体制考えようね」なんて
声を課内でかけてもらったり♡
ありがたいです！
さて、
日曜日のハイブローウーマンのレポです
1回目は
お料理講座と愛され女子講座の２本立て
Matouのまきこさんは普段トレーニングや
エステをしてくださるのだけれど、
そのお仕事とは別に
コンビニの商品企画等に携わったりもされる食のプロでもあります
普段は素敵な笑顔でいてたまに抜けてる
完璧すぎない所がまた好き
そんな麻紀子さんの
家庭料理講座
お料理はズバリ！
いかに手を抜くかが大事♡
正しく料理を知り、
手を抜くポイントさえ覚えれば美味しく仕上がる♡
これを聞いて・・・・
え？！
手を抜くコツが重要って
どういうこと？？
手を抜いてもいいの？！
それ嬉しい♡
と思ったわたしｗ
料理に関して
ズボラな私にとって
それ大事ー
お料理苦手で、
婚活中に某お料理教室
通ってたこともあるのだけれど・・・
あの時に学んだお料理って
ほどんど作ってない
実は、、、
流れ作業のように事が進んで
”コツ”もよくわからないまま
調理実習のように
進んでいく過程に
最後まで慣れなかったんです。
家にない調味料とか
結構あったりしてね
麻紀子さんの講座では
そんな心配は無用でした！
家にある・コンビニでも買える
調味料を
組み合わせるだけで
いろんなソースができる過程は感動
あっという間に3種類 のソース
料理を科学的に面白く
教えてくれる講座は
とっても新鮮で
・「○味×○味」の黄金コンビ
・家にある調味料で
お店のような豪華な味を出そう！
作り方を教わるのも
大事だけれど
自分の舌で感じることが
もっと大事
とのことで・・・
試食からの実食
味が変わる過程を舌で学ぶ。
これまた豪華でした！！
○○を煮たものが
最終的に・・・
ラーメンに！
お料理は科学だね。
そうそう。
お料理講座なのに・・・
私たちは実習なし
これがまた新しいですよね
最後にシチューまで♡
もし作り方がわからなくなったら
また連絡くださいね♡って
フォローもしっかりあって嬉しい
教わったレシピ
どのお料理も身近にあり
買い揃えられる食材ばかりで
私のお料理のレパートリーが
広がりそうです
さっそく・・・・
本日初めて、なめ茸を買って
お料理に活用してみた！
夫からの
「美味しいよ」
頂きました
