昨日Xmasチックではなかったので、今日はXmas気分にしようと、ロースイーツのケーキを作ってます。
昨年はコストコのタキシードケーキでした💦
なんか、クリスマスのランチョンマットなんか敷いてるじゃん（笑）
ロースイーツを習い始めて、普通のケーキをあまり食べなくなりました。
自分からケーキを買いに行かなくなったかな？
どっぷりロースイーツにはまってます。
食べてもキレイに！！を叶えてくれるスイーツですからね。
ありがたいことです。
しかも簡単です。
今日は先日のミモザのケーキをミニバージョンにしようと思ったのですが、ベリーが足りない（笑）
で、ブルーベリーやブラックベリーも入れて（本当はストロベリーとラズベリーでした）作ってみました。
途中の味見ではとても美味しいので、出来上がりはさらに美味しくなっているはずです(^^)v
こんな風に、うちにあるもので作っても失敗することはほぼありません。
混ぜて固めるだけなので…
膨らまないとか中まで火が入ってないとか…心配がないのもありがたいことです。
今固めてま～～す！！
楽しみだわ♡