家族の誕生日のケーキを焼いています。
すご～～～～く久しぶりに、シフォンケーキを…
オーブンレンジを買い替える時に、「シフォンを焼くなら、この高さがないと難しいですよ！」と言われ、わざわざ、お高い方を購入したのに…
購入3年が過ぎ去り、やっと…（笑）
うん、お高い方を購入しておいてよかったわ！ということにしておこう。
急に思い立ったので…お砂糖もなく…
でも、まだ、病んでる最中なので、買い物に行きたくもなく…
家にあった、黒砂糖を使ってみた。
めっちゃ重い生地になったけど…どうなるかなぁ。
現在、焼成中。
できる範囲で、できることを…
もちろん、準備大事ですけどね。
こういうことも、時には良しということで！
基礎基本がわかっていたら、こういうこともできるのでは…と思います。
きっとお砂糖が変わっても、臨機応変に、調整できたりするんだろうなぁ～～。
何でも…
丁寧に、普段から、基礎基本をさらっている方々は、アクシデントがあっても、カッコよく乗り切っていらっしゃる～。
さらっと…
そんな風になりたいですよね。
人知れず努力あるのみ…ですかね？？
オンラインクラスは、現在3つ！！4つ目も考え中（笑）
動画ではないので、音声もでなくて、いつでもどこでも、取り組めます！
