徳島に来てから丸一週間
すでに巽屋、東大と
一人ラーメン部で
活動をしてきました
『巽屋』は年末帰省中で
ハマったのでリピート！
『東大』は仙台にある
『人生』の修行店ということで
主人に食べてきて！と
言われていたので
行ったんですが
仙台で食べる味と
全くいっしょでした(笑
で、いちばん気になっていた
『ふく利』です♪
私が行ったのは沖浜店で
昼間に行ったのですが
スタッフさんが
みんな女子！
作ってる方も女子！
女子のラーメン部としては
うれしいです(´ω｀)
接客も素敵！
今まで行った徳島ラーメンの
お店の中でいちばんよかったと思います
豚骨、鶏ガラ、香味野菜で
ダシを取ったスープは
濃厚に見えて実はあっさり
豚骨の旨味を残しつつ
甘めのしつこくないスープ
私、かなり好みです！
麺は自家製麺、
豚バラの旨味を
ぎゅっと詰め込んだ
チャーシューが
また美味！
今まで帰省のたびに
何件か行きましたが
私が行った徳島ラーメン中では
いちばん美味しいと思います！
滞在中にまた行きたいと
秘かに思ってます(笑