本日は仙台駅東口にある『麺匠ぼんてん』へ麺活。
以前、私が働いていた会社の近くにあったお店(麺匠むさし坊)の店主が新しくOpenしたお店と知り、行かずにはいられない！と半ば無理矢理主人と息子を連れて麺活です(笑
私は口コミで面白いと評判のざる中華に味玉をトッピング
なんと言っても面白いのは付けスープ。煮こごりのようなジュレのような冷たいスープに醤油タレを好みで足して、味を調整するというスタイル。
このジュレスープが細めの透明感ある麺に絡まって美味し～♪麺も冷水で締めているので、本当にざる中華！
スープの舌触りと味、麺のバランスが素晴らしいです。
ただ、今日は寒かったので…隣であったかいラーメン食べてる主人と息子が途中から羨ましく感じましたが(笑
息子はわりとオーソドックスな醤油ラーメンが好きなんですけど、軍鶏ベースのスープが気に入ったらしく珍しくスープまで飲んでました。
主人も気に入っていたので、無理矢理連れて行ったけど、満足度高かったみたい(笑
まだまだ東口には気になるお店があるので、また開拓しに行きたいな～♪