筍をいただきました
正確に言うと
母のお友達(90才)が、九州の親戚から送られてきた筍をバスを2つ乗り換えて母のところまで届けてくださり
それを母の家の隣に住む妹が下茹でしてくれたものを……私はいただきました(笑)
定番の我が家のたけのこご飯は酢飯で作ります
ワカメやキュウリとの和え物
さらにフキもいただいたので
(これも妹が下ごしらえしてくれた)
春のご飯です
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ちょっと失敗したのは、タケノコを貰ってかえる時に実家で山椒の葉貰ってこなかったこと
スナップエンドウで緑を足しておきます
春は山菜とかのほろ苦さがやけに美味しく感じたりします
気温が上がってくると共に、人の体の中の気も上がり始めるけど、まだ冬の名残の体はうまく回らなくて……
その気を整えるために
苦味とか酸味とかが欲しくなるらしい……
確かに
山菜やパクチー、セロリや柑橘類
最近やたら食べてたなぁ(笑)
そろそろ夏日も出てきそうです
夏に向けて気を整えようっと