千枚漬けって美味しいけど高いもの・・・って思ってました。

生協の野菜セットに聖護院大根が入っていて

う～～ん、これでどんな料理つくればいいのか？

と悩んだ結果、千枚漬けにチャレンジ。

なんか逆さに立てるとちょっと可愛い（笑）

皮剥いて慎重に薄切り

丸ごとはさすがに難しかったので半分に縦割りしてから切りましたがね。。。

甘酢に鷹の爪と柚子を足して・・・

２日置いたらできたーーー！！

うちの砂糖が茶色いからちょっと色が悪いけど

味はなかなかの出来

なーんだこんな簡単にできるのね

また作ろっと