日本フードアナリスト協会主催の

おもち大使任命セミナーなるものに参加しました。

おもち大使とはなんぞや？？

（ウチの息子は「おもちみたいな体型の人が選ばれるのか」

などと言ってくれましたがそんなことはありません！！）

おもちってお正月だけしか食べないという方がほとんどらしく

「みんなもっと普段もおもち食べてね」とオススメするお役目かな？

ちなみに私は結構一年中食べています。

朝食や、一人きりの昼食の時など・・・

ところで、いつもあなたが食べているのはどちらのおもちですか？

正直、わざわざ伸ばしてみたりしないので・・・

私は、自分の食べているおもちがどちらかわかりませんでした

どんなもち？？？

と考えつつお勉強です。

そもそも日本人にとっては

お米というのは神様がやどる大切なもの。

だから、おもちは

新年を迎えるハレの日、人と神様をつなぐ神聖な食べ物でした。

お年玉って本当はおもちだったんですね

さて、新年を迎えて食べるお雑煮ですが

その土地土地でまるで違うものなのは皆様ご存知ですよね？

私は先祖代々東京なので

すまし仕立てで鶏肉や大根人参里芋を入れたシンプルなお雑煮ですが

日本全国のお雑煮

食べてみたいランキングはこのようになっているのだとか？

日経新聞の記事だそうです

残念ながら、私は香川県以外は食べた事がありません

１位　長崎県

２位　新潟県

３位　岩手県

うーん・・・いつかこの３つは食べてみたいと思いますぞ

さて、冒頭の美味しいもちは？の答えですが・・・

Ａのように面で伸び、引っ張ってもまた戻ろうとする力のあるもちが美味しいもちだそうです。

ぜひ、今度食べる時には伸ばしてみてくださいね

（行儀が悪いと怒られても責任は取りませんけど・・・）

そして大事なのがこれ！

ご飯１膳とおもち２個の栄養価を比べると




青線のご飯に比べ、赤線のもちの方が栄養価は高く、カロリーは低い

しかももちの粘りの元であるアミノペクチンがゆっくり消化させるので腹持ちがいいんですって・・・

ぜひ皆様も朝食に食べてみてくださいな～～！

私はね、醤油を付けたもちの上にスライスチーズを載せて海苔で巻いて食べるのが好きでーす