先日、二子玉川のデパチカをウロウロしていました。
催し物の所でお酢がズラーーっと並んだ『富士酢』のコーナー
お酢・・・好きなんで、、しかも色々な種類があるのでつい見とれていたら
「飲んでみませんか？」
（いや・・飲むもんじゃないだろ・・
）
と思いつついただいてみたら・・・なんかまろやか～～～
さらにすごく気になった『ピクル酢』なるものを試飲して即買い決定
株式会社 飯尾醸造 富士酢
この飯尾醸造さんのお酢は
味はしっかり酢
なのに、つんつんした刺々しさがないんですよね～
ピクル酢の方はドライトマトの天然の旨みが入っているとのことで、なんとも言えない味わいがあるの
さっそく漬けてみると
普段自分で作るピクルスより優しい～～いくらでも食べられそうな味
普段のピクルスだと少量を「付け合せ」なんだけど
この『ピクル酢』で漬けたピクルスはサラダ感覚で食べられます。
結局この袋の中身、、、ほとんど一気に食べちゃいました（笑）
そして漬けた後の液で自家製ドレッシングも作れるとのことだったので
ゴマドレッシングを作ってみたら
これがめちゃウマ
千切り人参・春菊・クルミのサラダ
ピクル酢はあっという間に無くなっちゃったので、お取り寄せするつもり
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