妹と用事で等々力まで行ったので

美味しいお豆腐を買って帰ろうと翠家 へ

妹が買った『おから』を見ながら、お店の方（おばあちゃま）が

「生でサラダにするって言うお客様もいるんだけどねえ。。。」

私「え、生で？」

妹「私作りますよー」

私＆お店の方「えーー？！どうやるの？」

私もおからを買って、作ってみました。

生おからはドレッシングをぐんぐん吸ってしまうので

薄めて使え　との注意を貰ったので

マヨネーズ＋ヨーグルト＋薄ーいコンソメスープで味付け

これが美味しくてねえ～～

「言わなかったらポテトサラダと間違えちゃうでしょ？」

という私に、息子達は

「そんなことはない！」とあっさり否定してくれましたが

「でも、フツーにうまい！」そうです。

カロリーも低そうだしイソフラボンもとれるし、、女性にオススメ