わたくし、決して料理好きでも料理上手でもありません。

でも、時々食材を見たときにふっと

「あ、これとこれを組み合わせてこういう味つけにしたらどうだろうか？」とひらめくことがあり

結婚前、めったに料理しない私が、創作料理を作ると・・・

「またゲテモノ料理を食べさせられるのか～」

と、父は焦っておりました。

（やっぱゲテモノ？？）

今日生協で届いた春菊を見てたら、

あまりにも軟らかくておいしそうで・・・・・ひらめいちゃいました

「生でサラダだ！」

葉先のほうを使って、細く千切りしたニンジンをのせ

歯ごたえが欲しかったので、おつまみ用に買ってあったミックスナッツを刻み

じゃじゃ～～～～ん！！

これにかけるのが、、、先日のＲＳＰで頂いた

ミツカン　白の梅だれ～～～

右側の方を使いました！

（もともと、この梅だれに合わせようと考えた料理ですから・・・）

自分でもびっくりするくらい美味しかったです

どちらかというとくせがある春菊とニンジンですが

その香りや味に負けないドレッシングで（ゴマと梅の香りがしっかりしてるの）

すごく合いました。

ナッツが入ると食感がいいので、ピーナッツでもなんでもですから入れてみてね

ぜひお試しあれ～～～