みきママの真似で
今週ウケが良かったごはん！
なぜかみきママ家と一緒でラタトゥイユ。
うちのは肉なしです。
ニンジン、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ、きゅうり、ゴーヤ、ナス、トマト
⬆︎
オリーブオイルでこの順番に炒めていきます。
ゴーヤは先に切ってから塩を振って軽く絞るようにすると苦味が少し抜けます。
もっと苦味を抜くなら下茹でするといいですよ。
味付けは塩のみです。
野菜の味が十分して美味しいですよ。
ひとつひとつ、十分に炒めていくのがポイントです。
Rioにもウケが良くて、手掴みでパクパク食べてくれました。
沢山野菜食べてくれて嬉しい( ´艸｀)
(Rioはゴーヤ外しました)
塩分を調節して、大人用には後でコショウしてます。
写真は…
ありません。
記録する予定がなかったので(´□｀｡)
その次は冷やし中華。
…写真はありません。
たまには写メ撮るようにしようかな。
でもあんまり料理に自信ないしな。
冷やし中華は地元で冷麺と呼びます。
なのでダーに変だと言われました。
「冷麺は韓国料理のじゃない？」
…気にしたことなかった。
冷麺と言う名の冷やし中華。
ポイントはマルタイ棒ラーメン！
⬆︎
福岡のソールフード
うまかっちゃんに並ぶ2大インスタントラーメン♡
棒ラーメンの麺&スープを使って、ラーメンではなく冷麺を作ります。
作り方は袋の裏にо(ж＞▽＜)ｙ ☆
⬆︎（笑）
乾麺を茹でて、添付のスープに砂糖、醤油、酢を加えて作ります。
めちゃ美味しいですよ。
肉も野菜も食べられるし、夏にぴったりですよね。
石垣ラー油をかけると一層美味しい！
さすがにRioは食べられないので別メニューですが、きゅうりとトマトは生で食べます。
うーん、きゅうりは食べてからべぇーします。
好きみたいなんですけど、半分くらいはべぇーします。
実はリンゴもです。なんでかな？
トマトは生でも火が通ってても好きです。
酸っぱいの好きみたいです。
タネのところも平気です。
エアコンつけてるけど、暑いとやる気出ないですよね。
何よりこの気温で赤ちゃんを外出させるのが気が引けて引きこもり気味です。
どっかの塾でヤル気スイッチ押してもらわなきゃ≧(´▽｀)≦