秋田ヨガライフ。
季節を感じながらの生活が、
本当に心地よい
私の場合は、
自分の誕生日がくると、
お正月が終わるかな
そんな季節の感じ方も１つじゃないから、
おもしろい
ピンクの花が咲いたら春
肌が黒くなったら夏
お米がおいしくなったら秋
雪が降ったら冬
でも、こんな冬の感じ方もあります
どーん！！！！
生ハム先輩
ヨガ生活をすると食に対しての考え方の変化が生まれる方が多いですが、
私もその１人。
その考え方もいろいろあって、
肉は食べない、
１日１食、
水をたっぷり、
などなどなどなど…
私の場合は、
化学の少ない食事への関心が強まりました。
なので、
生ハムも自分で作ることになりました
これ、Facebookに載せたら、
生ハムが自分で作れるなんて考えてみたこともなかったとか、
自分もやりたいとか、
皆びっくり
私は今年で２回目になります。
生ハムの熟成は１年くらいあればOKですが、
年数によって味も食感も変わるので、
私は２年になってから食べようと思っていて、
去年の分もまだ食べていません
生肉を扱うので、
作業は冬に行います。
寒いなか血抜きをしたり、
塩をもんだり、
なかなかの重労働。
でも、
作業のあとは宴会が待ってます
寒～い中での、
おでん
スーパーとは全然味が違う、
金華サバ
あといろいろ
おいしいものは写真が撮れないからね。
もちろん酒処なので、
おいしいお酒もたくさん。
皆さんそれぞれが自慢の１品、
オススメの１品を持ち寄るので、
それはそれは豪華
大人数で集まって、
夜遅くまで騒いでも誰にも怒られないのは、
田舎の特権
新たな出会いもあって、
楽しみの開拓はまだまだ続きます
雪が降ると憂鬱になりがちだけど、
楽しみ方は無限だなぁ。
冬ももう折り返し地点かな。
１年後には、
去年作った生ハムのパーティー
おでんももう少し凝ってみたいななぁ
ご当地おでん食べ比べしたい
ナンジャタウンにできたら教えてください
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