おはようございます。
あのー、こないだの上げはなかったことになったんですかね？
何も利確できず、恩恵ないままに終わってしまいました
さてさて、ごぼう。
割と私はしっかり柔らかくするのが好きです。
母が固いもの食べられなくなってきて、仕方なくきんぴらを柔らかく仕上げるようになったら、私の好みまでもが変化したって、そういう経緯ですが。
料理って不思議ですね。息子は柔らかいキンピラがうちのキンピラだと思ってるかもしれません。
柔らかいのが好きとはいえ、ぐつぐつ煮るのは暑いわけです。夏は。
なので、薄いごぼうのしぐれ煮です。
【牛ごぼうのしぐれ煮】
❶ ごぼうをピーラーで薄くして、水にさらす
❷ フライパンにごま油、千切りの生姜、牛肉を入れて炒め、ごぼうも投入。
❸ 全体にしんなりしたら、砂糖、みりん、醤油を同じ割合で(お肉150くらいだと大さじ1.5ずつ)投入
絡めて終わり。
(薄かったら追加でお醤油)
これも買いましたー。
わたくし、気をつけても気をつけても机に向かうと背中が丸まってしまうんです。これは近所の薬局に置いてあって、座ると勝手に骨盤が立つ状態にしてくれます！
ではまたねー
このタオルは、ほんとヨレないし、汚れも目立たないし優秀すぎる。
私の自己紹介はこちら。
酒カス子です。
遅まきながら50代から株式投資を始めました。
息子二人と猫と都内在住。未亡人歴は10年目。
早めのリタイア目指したいのに
思惑通りにいきません。
私に足りないのは男気なのか？と思う日々。
ランキング参加中。
応援よろしくお願いしますー
