どうもおっさんです。
久々にクリスマスの
スイーツでも食べようと
少々御高めのビュッフェに
行く事にしましたｗ
普段は料理の食べ放題
ばかりでスイーツは昔、
不二家レストランでケーキと
パフェの食べ放題に行った
以来なので4年ぶり…？
今回選んだ御店は新宿の
ヒルトン東京内にある
マーブルラウンジさん！
ぼっちなんだから、たまには
オサレなスイーツ食べても
いいじゃない…ｗ
ちなみに持ち前の方向音痴を
炸裂させて入店が30分遅れ
ました…orz
構内図が無い＆人が多いので
受付カウンターが分かり
辛かったですｗ
（セント・ジョージ・バーが目印）
早速店内を散策、30分遅れたのに
未だ混んでましたｗ
4列程に分かれて料理や
スイーツが提供されてました
人が少ない所から行くのが
良さそう。
セイボリーもあるのでスイーツの
箸休めに丁度いい塩梅。
こちらはパテ ド カンパーニュ
りんごのコンポート、春菊マヨ
ネーズにローストビーツと
カッテージチーズのサラダ、
オレンジソース
手前はベイクドフィッシュ
ベジタブルサルサを添えて、
奥はバタークロッフル ブレイズド
プルドポーク、クリームチーズ添え
手前はプリンセスのクリスマス
パウンドケーキ、奥がプリンセスの
クリスマスファシネーター
ちなみにこちらが見本ですが
見本の方が豪華に見えるのは
ご愛敬
ロイヤルクリスマスリース
最初アボカドかと思った…
見本だと細かくカット？
右がキングスベレー帽
左は代々伝わるオーナメント
右がクリスマスソワレの
ポシェット、左がロイヤル
ブッシュ・ド・ノエル
こちらは見本やはり装飾が
豪華
左がキャンドルライト
コーヒー風味のメレンゲは
上にトッピングされてた
右は真っ赤なカシスムースで
できたサンタクロースの落とし物
左はクリスマス・ミサの前の
パウンドケーキ
見切れてる右はペール・ノエル
見本はこちら、残り僅かの
真ん中は王様が独り占めする
ショコラ、左のシュークリムは
プリンスの雪だるま
右が女王陛下の宝石箱
真ん中はベビークリスマスツリー
左奥がマジェスティックホワイト
更に奥に進むと眠気覚ましの
レモン＆ワインジュレ、
グレープフルーツティーゼリー
、クリスマスの朝ジュレ
が、並んでおります。
写真を撮りつつ料理を
回収してたら更に30分経過ｗ
一先ずお腹をならすため
シーザーサラダを取りつつ、
ローストチキンやベイクド
フィッシュ、クロッフルを
頂きます。
シーザーサラダはパルミ
ジャーノレッジャーノが
効いてて美味しいし、チキンも
しっとりしててミックスベリー
ソースが良く合います、バター
クロッフルにも、ポートワインと
ブドウを使ったソースが用意
されており複雑な味が楽しめる
2皿目、メロンをチョコで
フォンデュしつつ、早速ケーキを
頂いていきます！ケーキの中には
ドライフルーツやナッツが入って
おりザクザクの食感も楽しめます
セイボリーを追加、今度は
パテ ド カンパーニュにロースト
ビーツとカッテージチーズの
サラダも確保、
真ん中の物体はシグネチャー
ブレッド＆バタープティングで
これが真っ先に売切れてましたｗ
そしてまたケーキ、ロイヤル
クリスマスリースはピスタチオの
風味が効いてサッパリ食べれる、
そして写真を取り損なった
クイーンズピローも確保
パウンドケーキは中にドライ
フルーツがぎっしり…！
ジュレ3種と本日のスープ
ソーセージ入りの野菜スープで
熱々が提供されます。
これがまた甘いケーキの
箸休めに丁度良い！！
更にケーキ、全種コンプして
いくよ～ｗちなみに本日
おっさんが一番気に入った
ケーキは一番上のロイヤル
ブッシュ・ド・ノエルで
ミルクティームースに
キャラメリゼされたバナナが
良く合います！
最後はチョコミントアイスに
ぶどうとセイボリーを少し
添えて〆
ご馳走様でした！
正直コスパはそこ迄でもありま
せんが、たまにはこんな
雰囲気で味わうスイーツも
悪くないんじゃないでしょうか
ちなみに写真を撮るなら
開始1時間後位が人混みも
無くなってお勧めです！
でわでわ～