本日の体重は+0.7kgの59.6kg。

 

うあ、やっぱり増えたー

 

毎日500g以上、増減するとか

 

変動大きすぎぃ！

 

さて、今日は昨日買った

 

100均のミルクフォーマーで

 

 

メレンゲを作りつつ

 

大豆粉パンに再挑戦。

 

100均のものなので、大きな

 

期待はしてませんでしたが

 

1分もたたずにメレンゲが

 

出来たのには驚きました。

 

これは使える、色々と！

 

 

今回の配合レシピは前とほぼ同じ

 

なのですがモコッと膨らみました。

卵の白身をメレンゲにして

 

捏ねるとなんだか粉に

 

水分がなじみやすい気が

 

しますね…断面も綺麗。

 

調子に乗ったおっさんは

 

紅茶を入れて、紅茶味の

 

大豆食パンにも挑戦。

 

良い感じに膨らみましたが

 

残念ながら紅茶の香りは

 

あんまりしなかったｗ

 

 

抹茶味とかも面白そう…ｗ

 

焼き立てをつまみ食い

 

しましたが、外皮パリパリで

 

美味しかったです。

 

焼きたてのみの特権ですね♪

 

 

 

そして今日の食事は

 

お昼に大豆粉ケーキと

 

適当ミックス粉パンの残りで

 

スモークチキンのサンドイッチ。

 

 

 

夜はスーパーでサーモンの

 

タタキを購入＆昨日のアン肝の残り

 

いつもの味噌汁…では

 

物足りなさそうだったので

 

たっぷり野菜の味噌鍋

 

平日にパン焼くと出来上がりが

 

夜になるから、つい食べると

 

無駄な脂肪になってしまう。。。

 

でも焼きたてが一番美味しいジレンマ