きのこの天ぷら食べたいなー、と思いつつ

衣が炭水化物だし、どうしようか悩んでいたところ

エノキの唐揚げなるものがあると聞いて早速作って

みました。

 

　スナックみたいにカリカリになると聞いてたんで

じっくり揚げてたら…ちょっと？結構？焦げたｗ

堅焼きそばみたいにカリカリをイメージしてたんですが

中心は芯が残ってて微妙にシャクシャクって感じですね。

ついでにシメジも揚げて、こっちは大きさのせいもあって

やはりシャクシャク…

 

　ネギトロをつみれっぽくして汁物に投入し、

梅紫蘇キュウリ、キャベツとホウレンソウの塩ゆでと

一緒に頂きました。

 

　2パック買ったんで、エノキの唐揚げはまた明日

リベンジしますｗ

今日は無事体重落ちたんですが、寒さのせいか以前より

落ちるペース上がってる気がします。

体重：63.5→63.0（-0.5kg）　…　開始時79kgより-16.0kg