昆布って、高いですよね～！！！
ついつい、
鰹の出汁だけで調理しちゃうことがありますが、
先ほどテレビで、
美味しい出汁とは
昆布だし＋鰹だし＝美味しい出汁
だと。
そうですよね～。麦茶を作るような容器に昆布と鰹の出汁をストックしていつでも使えるようにすればよいのですよね。
冷蔵庫で3日はもちますもの。お味噌汁や、和食メインのオウチご飯の家庭なら作っておいたら、便利ですわね☆
『料理は出汁が美味しけりゃ絶対デリシャス』と言っていたくせに
手を抜いていた私。
反省です～。
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