(*^▽^*)
こんばんは
昨晩！
おとうふづくりの復習
しました！
(きのうの朝
乾燥大豆をあらって
おみずに浸して
おいたんです♡)
大豆は
北海道幕別町産
平譯(ひらわけ)優さんの
無農薬・無化学肥料
のお豆 です！
ネット通販の
自然食品店がいあ
で購入しました
おおまかなつくりかた
(*^▽^*)
です
もどした大豆を
生のまま
ミキサーにかけます☆
さらしで
しぼります☆
豆乳と
おからに
わけます☆
豆乳をおなべへ☆
お玉でかき混ぜながら
ふっとうさせます☆
そのまま１０分♡
瓦斯の火を止め
すこし冷まします♡
にがりをくわえます☆
蓋をし１５分経ったら
出来上がり！！！
つくったおとうふ
今朝たべました！
めちゃくちゃ
濃厚で
クリーミーな
おとうふ
！！！
でした
ふるふるで
とっても
あまかったんです
>_< 。うれしすぎます
それでね
沢山
乾燥大豆もどしたわりには
おとうふは、ちょっぴり
おからが沢山出来てしまい
木全さんのきゃべつと
ことこと煮て
梅酢と胡麻油で
味付けしました
きまぐれに
山椒かけてみたりして
そして
アンパンマン
ブルブル
宝探し大冒険を
観に行きました！
だいすき
やなせたかし せんせい
(映画館にジバニャン居た)
こちらのおさらは
彦星さまが
おくってくれました
いろんなたべものを
載せて
楽しむのだ！
嬉しいな♡
(*^▽^*)
おしまい♡
お読みくださって
いつもありがとうございます