名古屋出張で、かわりにチチリの庭にネタを探しにいってくれたお礼の記事です。あの界隈はたまに行くでしょ。本当に隠れるようにあるレストランだし、パンもおいしいんですよ。

base（バーゼ）

隠れ家だから場所は詳しくかかないけど、ダムに向かって進んで行くと最初の看板に出会えます。

次の看板、もうお店の前です。前といっても前じゃなく、

お店は裏にあります。

店内には、テーブルが３つ。６席しかありません。

お店を経営しているのは若い夫婦で、共にイタリアで修行されてます。

シェフは旦那様、パンとデザートは奥様の担当です。

本日のメニューです。これとドリンクメニューがあります。車だったので、辛口のジンジャーエールを注文しました。

そんなに簡単にこられる場所ではありません。だから食事のほうは当然、パスタのコースですよね。更にすべておまかせ。

地元産のセリと岩魚のフリット

近所の清水牧場のフレッシュチーズを包んだラビオリ

じゃがいものニュッキ、こちらも清水牧場の熟成チーズを使っています。

自家製麺のタリアテッレ　アル　ラグー

もうお腹いっぱい。満足、満足。

つづいて、デザート

食後のコーヒーもいくつかの中からお好みで選べます。エスプレッソと言いかけて（こんな場合はいつもエスプレッソですから）、オーガニックコーヒー（kaffa　ブレンド）に変更しました。

わかりました？ええ、親戚なんですよ。そのご縁で、知ったのです。