お好み焼き「よし」を検索してたら、湯川トーベン の記事にぶちあたった。

なぜ、ここで！！！

わからん。

店内は広くて、以前（そうとう以前）に一回だけ来た時に食べた場所は、広間になっていた。たぶん、そこでライブやったんだろうな。

それで、その時に近所にあったモスバーガーにライスバーガーを注文していた女の子が、たぶん今は大人になってこの店をやっているんだろうなと、思った。

なんかね。無性にもんじゃを食べたくなったのだよね。

ＭＩＸもんじゃ。

でも、もんじゃより、お好みや焼きを焼くほうが得意なわけで

ねぎのお好み焼き

火の通りにくい真ん中をちょっとだけ薄くしてます。

ひっくり返して

ソース塗って、青海苔かけて、マヨネーズを少なめにかけて、おかかです。

だって、マヨネーズはあんまり好きじゃないから。