我が家のコロッケは俵型でした。それでね、５０ヶくらいつくるんですよ。だって一人で１０ケとか食べちゃうんで。

そんなの我が家だけかと思ったら会社にもいました。同じ埼玉の利根川流域の民がそうでした。なんかあんのかね。共通していたのは、さめて冷たくなったのを翌日食べるとまた美味しいという話でね。ああ、懐かしいな。もう２５年くらい食べてないから。

最近はね、悪玉コレステロールが高いので、なるべく食べないんですが、串揚げは食べたいなー。串揚げ覚えたのは関東なんで、あのさらさらソースに浸して食べる串揚げじゃないんですねどね。

とんかつソースか抹茶塩につけて食べる串揚げ。埼玉の加須の季恵ってお店、以前はよく行きました。

でも考えてみると、あの抹茶塩とかって上品な食い方は関西風じゃないのかと思うんですけどどうなんでしょう。例えば天麩羅だって、関東じゃ天ツユと大根おろしで食べるのが本来の姿でしょ。あんな食い方、関東でするようになったのまだ最近のような気がするけど。

おいら江戸っ子だから、天ツユのほうが好きでぇ！

って江戸っ子じゃないけどね。