●【満員御礼】今年もやります！究極の一歩手前味噌作り教室
いつもありがとうございます＾＾野崎順子です。
昨年 開催しました、三心五観さんの「究極の一歩手前味噌作り教室」、今年も開催していただきます！
締め切りを前に、３日間とも、満席となりました。
お申込みくださった皆さま、ありがとうございます。
当日、美味しいお味噌が出来上がるように、楽しく作りましょう♪
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昨年ふと、お味噌作りを体験したくなって、初めて、三心五観さんが開催されている「究極の一歩手前味噌作り教室」を、出張で開催していただきました。
仕込んでから、１０カ月ほど寝かせるので、ちょうど今が食べごろ。
ほとんどカビも生えず（いや、生えてなかった）、美味しく仕上がりました。
めっちゃええ塩梅です！
毎日お味噌汁を作って、ご飯にちょっとのせて海苔巻いたり、スティック野菜につけたり、楽しく美味しく食してます^^
自分で作ったお味噌って、自分の手の常在菌なども入るので市販のものより一層美味しくなるのですよね。
しかも三心五観さんは材料にもかなりこだわって、体に良い物を厳選してくださっています。
そんな、美味しい美味しい究極の一歩手前味噌、今年も開催していただけることになりました。
三心五観さんの記事を一部ご紹介します。
手前味噌ですが
丹波の自然食レストラン三心五観の「究極の一歩手前味噌づくり教室」は
毎年大好評でリピーターが多いんです。
なぜなら
◎究極の材料で作ることができる
◎麹は白米麹、玄米麹、麦麹の3種類から選ぶことができる
◎誰でも簡単に楽して楽しく作ることができる
からです。
自然食農家レストラン三心五観では
毎年、大豆を自然栽培し、味噌を作っています。
ちなみにうちで作る
「究極の一歩手前味噌」は、
・大豆は、無農薬無肥料の大豆。
・麹は、天然の蔵付麹菌を自然栽培米に付着させた米麹。
・仕込み水は、無殺菌天然水。
・塩は、完全天日干し石臼挽きのカンホアの塩。
味噌を作るのは、
炊いた大豆と米麹と塩を混ぜるだけで簡単なんですが
準備が結構大変なんです。
（中略）
三心五観の「究極の一歩手前味噌作り教室」は
＊最高の材料を調達し計量しておきます。
＊大豆は非加熱の天然水で戻して炊いておきます。
＊上記のような面倒な準備はすべてやってきますので
2時間程度で味噌づくりができます。
＊味噌作りに必要な道具はお貸ししますので持ち物はエプロンとタオルのみです。
＊白米麹、玄米麹、麦麹を選んで頂けます。（事前に申告して頂きます）
＊甘酒や塩麹などにも使えるマルカワみその麹やカンホアの塩も当日販売いたします。（欲しい方はお申し込みの際メッセージ下さい）
＊お子様といっしょの参加も大歓迎です。（会場によっては参加できない場合もあります
）
という至れり尽くせりの状態で美味しいお味噌が自分で作れるんです！
どうですか？究極の一歩手前味噌作り、やってみたくないですか？
今年は、私がもっと作りたい！というわがままから、
３月４日（日） １４：００～１６：００ 満席
３月５日（月） １０：００～１２：００ 満席
３月２５日（日） １４：００～１６：００ 満席
の３日間の開催です。
興味のある方は、一緒に究極の一歩手前味噌作りしましょう♪
３月４日（日）のお申込みはこちら
３月５日（月）のお申込みはこちら
３月２５日（日）のお申込みはこちら
ご質問等は随時受け付けておりますので、メールでお問い合わせくださいませ。
大阪天王寺 生理痛を足つぼで改善する婦人科サロン
～SAMATWA サマトワ～
【営業時間】 ９：００～１６：００
【定休日】 月・水・木・祝
【住所】 大阪市天王寺区（詳細はご予約時にお伝えします）
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