今朝の記事
昨日の夜投稿したつもりが過去の日付で
アップされていたので
再投稿しました
今のところ広がってないので
違う可能性高いのですが
じゃあ何なの？って感じで未だ謎です。。。
ようやくお正月も明けて落ち着いてきたので
常備菜作りました
いつもはそんなに作らないけど
お正月の食材が残っていたので
食材の整理も兼ねて
ブロッコリーのサラダにキャベツのソテー
ソテーは少し焦がしてしまった
オクラの白だし漬け
キャロットラペ
保存する容器は真空容器で
ポンプは自動なので一瞬で真空になります♪
しっかり真空になっています！
普通の容器より新鮮な状態をキープ出来ます
ポンプさえあれば容器は別売りで
買い足すことも出来ますし
セットもあります
また真空パックもあるので
このように浅漬け作るときも
真空にする事で早く浸透させることができ
サラダチキンも真空調理で
柔らかくしっとり仕上がります♪
Sサイズと
Mサイズが使いやすいです
上のはMサイズです
あとはチキンソテーと鶏と大根のスープ
卵スープ、里芋の煮物に味噌だれ
を作りました
スープはあっという間に無くなるので2種類
これでほぼ空っぽになった
食材使い切れると気持ち良いですね
これはお片づけの感覚と似てるかも
今年は食材の無駄を無くすのと
健康に気をつけてお料理も
頑張りたいと思います！！！
毎年言ってるw
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