こんばんは
おうちもこころもシンプルに
神奈川県厚木市の整理収納アドバイザーのakane です
神奈川県や都内中心に
↓下記お仕事以外にも
アプリのキュレーター、インスタグラマー関連のお仕事をしています
↓前回のこちらのキッチン収納、トピックスに取り上げて頂き沢山のイイねをありがとうございます
今日もこちらの続編→しつこくてすいません
→しつこくてすいません前回フライパンやお鍋収納で終わってしまったので、またまたキッチン収納の続きです
前回は動線に沿った収納というお話をしましたが、今回は更にそのキッチンアイテムについて
私が動線の次に心掛けている事！
それは、便利グッズに頼らない！です
かつては、便利グッズの類いが大好きでした
千切りピーラーとか、細かくみじん切りしてくれるチョッパー、ニンニクを手を汚さずに皮を剥がしてくれるコロコロ転がす道具なるものまで
そのものにしか使えない便利グッズ、料理があまり得意ではないが故、そういうものに頼ろうとしていた時期がありました
でも、結局そういう道具を出す事自体が面倒で、千切りそのまました方が早い！みじん切りも道具を洗う事考えると自分で切った方が洗い物が少なくなる！ニンニク、手が臭くなっても気にしなーい
元来ズボラな私が便利グッズを持ったところで使いこなせるわけがない
→気付くの遅い笑
→気付くの遅い笑むしろお料理上手な方の方が、道具の能力を存分に活かせるのではないかと
なのでそういうものは一切やめ、基本包丁で全てをまかなう→(そりゃ千切りピーラーよりは千切りになってないかもしれないですがそこはスルー)
→(そりゃ千切りピーラーよりは千切りになってないかもしれないですがそこはスルー)結果、かなりのアイテムを減らすことが出来ました
そしてそのモノを使ったら洗ったり、しまう場所を確保したりということがなくなり持たない暮らしが心地良くなりました
便利より管理の手間が私にとってはストレスだったのです
特によく使うものはIH横の引き出しに
と言ってもここにはキッチンバサミ、味噌マドラー、ピーラーしか入ってませんこの3つあれば大体オッケー
この味噌マドラーも、普通の味噌漉しだと嵩張りますが、これならスッキリ収まるし、マドラーですくって、そのままグルグルするだけで味噌が溶けるので味噌漉しと菜箸使わずこれだけで良いのでお気に入りです
キッチンバサミは全部洗えて錆びないステンレス製のものにこだわってようやく100円均一のものから買い換え
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あまり使わないキッチンツールはこちらではなく、その反対のカップボードの引き出しに
こちらはまず扉を開けて更に引き出しを開けてと、2ステップあるので、先ほどの引き出しよりは手間が掛かるので、使う頻度でツールを分けました
同じ使用目的別に分ける事も大事ですが、そこにこだわり過ぎると、よく使う物とたまに使うものが雑多になり、よく使うものも取り出しにくくなったりもするので、収納スペースによって、思い切って使う頻度別に分けてみるのも、使い勝手が良くなるポイントだったりします
我が家は引き出しに全部のツールを入れてしまうとスペースが狭い為、使いづらくなってしまうと思ったので分けましたが、スペースがあるという方は、もちろん1箇所にまとめた方がモノも把握しやすいですし、無駄な動作は無くなると思います
なので、本当にそこは皆さんそれぞれに合った方法があると思いますので、必ずしも分けた方が良いというわけではありませんが
そして、先ほどの引き出しの話しに戻りますがここの引き出しで気に入っている最大の物がコストコのラップ
ここの引き出しで気に入っている最大の物がコストコのラップ
このジップを前後に動かすだけでカット出来、動きもスムーズで、気持ち良いくらい切れ味が良いのです
これを一度使ってしまうと、日本のラップのように手で持ってカットして更にたまに上手く切れない‼︎なんて事がとってもストレスで
こちらもう何年も愛用しています
ちなみにこのカラフルなパッケージも、これはこれでオシャレではあるのですが、我が家には合わない為、カッティングシートで白化しています
私はホームセンターでマットタイプを買いました！
そして、なぜこの引き出しにラップなのか、実はこのラップ更にオススメなのが、この引き出しに入れたまま、お皿をここに寄せ、そのままラップする事が出来るのです
出さずにラップ
ズボラな私にぴったり
なので、この高さがベスト
そしてケースには手前からよく使う爪楊枝、これはセリアで個別包装なので蓋がなくても衛生的なところがポイント
そして、食品のパッケージを封するのに使ったり、パック類の飲み物の冷蔵庫開けた時のこぼれ防止の為クリップ
その奥のクリップは冷凍保存の時に使うもの
こんな感じでラベリングして置き、冷凍保存する時に、ジップに入れて更に上から挟んで中身が分かるようにしています
これは結構皆さんもされてる方法だと思いますが
こんな感じです
ちなみに私は粉物も冷凍しちゃう派→そんな派ないけど笑粉物にはダニがいると聞いてから、冷蔵保存はしていたのですが、粉物全部冷蔵庫に保存ボトルとかに入れると我が家の冷蔵庫は小さいのでパンパンになっちゃうし、だったらジップに小さくまとめて冷凍しちゃえ〜ってなりまして
その方が冷蔵より更に長く保存出来ますしね
粉物にも忘れがちですが賞味期限ありますからね→皆さんは忘れてないですよね笑
→皆さんは忘れてないですよね笑詰め替えると忘れがちなのでマステで賞味期限ペタっと貼ってます
あっ！冷凍しても粉物は凍りませんのであしからずそのまま使えるのでなんら問題はありません
そのまま使えるのでなんら問題はありませんって事でまたまた一つの引き出しで今日も終わってしまいました
別にもったいぶってるわけではないですから
語りたい事が沢山あり過ぎて
更にネタも沢山溜まってるのになかなかアップ出来ず、igとの連動も出来ずにいます
でも、もうちょっとペースアップしていきたいと思いますので皆様宜しくお願いします
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お片付けカフェ相談おうちに来るのはちょっと恥ずかしい
という方にはカフェにてお悩みの箇所の御写真をご持参頂き、アドバイスさせて頂くカフェ相談もお受けしています
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