雑誌掲載
2019年10月号 ESSE食費節約ラボ特集
2022年7月 給料日前後のルーティーン特集
2023年5月
レシピ開発・タイアップ
2019年11月 スープレシピ RF1より冷凍スープとして商品化
2019年11月 旭化成下味冷凍
2020年10月 オーガニックライスパスタ perfect earthレシピ開発3品
2021年3月 となりのカインズさん レシピ開発3品
2021年11月 板前魂 おせち料理監修
2022年3月 SB食品 チューバーズキッチン 春のお弁当チューブレシピ
2022年4月 西友1週間1万円チャレンジ！節約献立
2022年4月 キッコーマン わが家は焼肉屋さんレシピ開発3品
2022年5月 三協商会 コラボエプロン販売
2022年10月 板前魂 おせち料理監修
2022年11月 味の素「ピュアセレクトマヨネーズ」マヨで白星秋のレジャーレシピ
2022年11月 板前魂 おせち料理監修
2023年2月 マリンフード イベント登壇
2023年3月 アサヒビール タイアップ
2023年4月 毎日新聞「料理研究家」掲載
2023年10月 板前魂 おせち監修
2023年12月 楽天レシピ おうち応援献立 考案
テレビ出演
2020年12月 ちちんぷいぷい アッチュー間レシピ対決 優勝
2022年1月 ヒルナンデス！ このレシピ高いンデス！安いンデス！
2022年3月 噂のお客様 一週間5000献立
2022年6月 のぶなかなんなん？なんちゃって節約レシピ
2022年10月 S＆B ガイアの夜明け
2022年10月 スーパーＪチャンネル
2022年11月 ニュースおかえり
2023年1月 ウラマヨ！
2023年2月 名古屋テレビ「アップ！」節約料理
2023年3月 土曜は何する？
2023年3月 よんちゃんテレビ 料理研究家
2023年5月 ニュースおかえり
2023年1月 旬感LIVEとれたて！節約料理
著者本
2021年9月 著者本 あみんの楽する！おいしい節約おかず
2022年9月 著者本 あみんの節約ベストおかず