こんにちは、あみんです。
見にきてくださりありがとうございます！
育ち盛りの子どもを3人育てる3児の母をやっております。
珍しいものは使いたくない、普通なんだけどとびっきり美味しいご飯をモットーに日々取り組んでいます。
ここでは見せない節約で、家族が喜ぶ満足節約飯を紹介しています。
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9/28あみんの節約ベストおかずとして1週間5,300円以下の献立を2週間分、高価な食材を身近なもので作るなんちゃってレシピ、100円以下のおかず、ホットプレートレシピなどなど‥
節約をメインとしたレシピ本がされて発売されています！
読んでてしんどくならないように、エンタメ節約として楽しく前向きになれる本を目指して作りました。
そしてただ時短、節約ではなく、手掛ける部分はきちんと手掛け、私のこだわりとしてボリュームたっぷりの愛情家族ごはんを紹介しています。
是非手に取っていただけると嬉しいです。
間違いない甘辛味のチキンです✨
テリッテリに絡めて、パンチ効いたマヨだれをかけました💕
鶏むね肉使ってますが、削ぎ切りにすることでしっとり柔らかに仕上がります😊
もちろん鶏もも肉でも代用可能👌
いい意味で超危険なチキン、是非お試しいただけると嬉しいです🌸
🎀甘辛マヨだれチキン
テリッテリに絡めて、パンチ効いたマヨだれをかけました💕
鶏むね肉使ってますが、削ぎ切りにすることでしっとり柔らかに仕上がります😊
もちろん鶏もも肉でも代用可能👌
いい意味で超危険なチキン、是非お試しいただけると嬉しいです🌸
🎀甘辛マヨだれチキン
調理時間 10分
《材料》
鶏むね肉‥300g
片栗粉‥大さじ2
黒胡椒‥少々
刻みパセリ‥適量
【A】
酒.みりん.砂糖‥各大さじ1
醤油‥大さじ2
鶏がらスープの素‥小さじ1
【B】
マヨネーズ‥大さじ3
牛乳‥大さじ1
にんにくチューブ‥3cm
サラダ油‥大さじ1
《作り方》
① 鶏むね肉は一口大にそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
片栗粉‥大さじ2
黒胡椒‥少々
刻みパセリ‥適量
【A】
酒.みりん.砂糖‥各大さじ1
醤油‥大さじ2
鶏がらスープの素‥小さじ1
【B】
マヨネーズ‥大さじ3
牛乳‥大さじ1
にんにくチューブ‥3cm
サラダ油‥大さじ1
《作り方》
① 鶏むね肉は一口大にそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
② フライパンにサラダ油と鶏むね肉を入れて中火にかけ、焼き色がついたら裏返し、蓋して3分蒸し焼きにする。
③ 余分な油を拭き取り、【A】を入れて煮絡め皿に盛る。
④ 【B】混ぜ合わせてマヨだれを作る。
⑤ マヨだれかけて黒胡椒と刻みパセリを散らす。
白いたれってなんでこんなに美味しそうに見えるんでしょうね🙄
うちが作ってもう何年もの間作っている甘辛だれです。
これこのまま食べてもめっちゃ美味しいんですが、マヨだれかけてみたら更にランクアップして美味しくなりました！
マヨ好きには是非作っていただければ嬉しいです♡
そして最近暖かくなってきましたよね。
朝はまだ暗いものの、お昼間は外に出ても風はまだ冷たいものの寒がりな私でも散歩できるような気温でとても嬉しい限りです。
お庭のネギやフリルレタス、パセリも元気がなかったのですが最近は少々成長が早くなってきたなと思ってます。
鼻がムズムズむずむずしてくるようになったら春はもうそこまでです。（花粉症は春に敏感）
めっちゃ待ち遠しいです！！
ではでは。
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