「副菜のつくりおき」にんじん
お肉や魚を焼いた時に、栄養や味のバランスに「何か」一工夫できないかと思い作ってみました。
イオンへ食材を買いに・・・
からし明太子、ちりめんじゃこ、蒸し大豆、板コンニャク、にんじん（6本）
合計812円だった。
冷蔵庫の中には、刻んだネギがあります。
「にんじん」で、おかずを三品作ります。
料理俳句の公募締切がまじかなので、歳時記で人参を調べたら？
不思議なことが。
「人参」は冬の季語だけど、「人参の花」は夏でした。
「当季雑詠」で詠むのなら「人参の花」になるけど、一度も見たことがないです。想像の世界だ（笑う）。困ったな～
料理で、人参を詠んだら冬の歌になってしまうのです。これって、不思議でわからないです。
冬に人参、なにかピント来ないです・・・・
〇「にんじんとねぎのじゃこマリネ」
保存、5日間
〇「にんじんのたらこ炒め」
保存、4日間
〇「にんじんと大豆、昆布の煮物」
保存、5日間
