いつも賞味期限切れの食材でいっぱいの冷蔵庫・冷凍室が空っぽになったので、久々に棚を洗って中も漂白剤できれいに掃除したら新品みたいに綺麗になった。
ウレシイ・・・・
なにも入れたくないです。((´∀｀))ｹﾗｹﾗ！
食材も無くなったので、買い出しに行きましょう。
今日はとりあえず、牛ミンチ肉、生シイタケ、ピーマンで肉詰めを作りました。
「椎茸とピーマンの肉詰め」
シイタケの軸も、捨てずに使いました。
軸はひとつにひとつだから、貴重です（笑う）。
シイタケの軸は、傘に劣らないどころか、より多くの旨味や栄養素が含まれているらしいから捨てるのはもったいないです。
旨味のアスパラギン酸や甘みは軸の方が多く、オルニチンは傘の2倍以上もふくまれているそうです。
今日は、ご馳走だ!!
いただきまーす。
「ピーマンと椎茸の肉詰め」自作俳句です。
ぴーまんの隙間に肉をつめこみぬ
椎茸のくぼみや肉を塗りたくる
ぴーまんをはみだす肉をおしこみぬ
雅子のお腹周りのぜい肉も、何処かに入るものなら押し込んで昔の体系に戻りたいです。あははは！