こんばんは！

　京都烏丸ポーセラーツsalon「Le ciel」のちかです(^∇^)

　訪問ありがとうございます！！

　


　今日から、数回に分けて「なぜサロンを始めようと思ったのか」をお話させて下さいね(^∇^)

　ポーセラーツsalonを始める８年程前にケーキ教室をしておりました。

　２６歳で長女、２８歳で次女、３１歳で長男とかなり短期間に出産しており、　　　　　　　　　　　　自分の時間というものがありませんでした(＞＜;)
　子供は大好きだったのですが毎日毎日なぜか悶々としていて、ただ記憶にないぐらい　　　　　　　　　毎日が慌ただしく自分の時間なんか取れなかったのが事実です！！

　そんな中、次女が幼稚園に入ったときにママ友にABCクッキングの体験にお誘い頂き
　行ったことが、私の生活を変える事となります。

　まだ下の子が８ヶ月でほとんど母乳でしたので、３時間ぐらいなら母に預けて出かける
　事が出来ました。

　お料理の体験だったのですが、ケーキコースがある事をお姉さんにお聞きし、元々お菓子作り
　が大好きだった私は、「絶対やってみたい！！」思いは強く主人に相談し、まずは長男を預ける
　所を探しました！！

　Lesson料を払いながら託児料を払っていくのは、とても心苦しく罪悪感があり少しでも安く預ける所はないか、でも安心して預けられる所が絶対条件だったので調べ回ったのを
　覚えています。

　丁度、その頃から京都市立の保育園が一時預かりを始めた頃で、今まで調べて来た託児所よりは
　かなり格安でした！！
　
　直に申し込み、離乳食を初めていたのですんなり母乳も卒業出来、週１回預けて　
　ケーキコースを受講しました。
　ABCクッッキングでは、始めにレシピを頂けるので、Lessonに行く前に予習し、Lesson後には　
　必ず復習をし基礎クラス→師範クラス終了まで頑張りました。

　いつも私のケーキを楽しみにいていてくれる家族や友達の喜ぶ顔を見るのが、私の楽しみでした！
　
　そんな中、まだまだこの辺りでは自宅サロンをされている方も少なかったのですが自宅で教室をしてみんなにもケーキ作りを楽しんでもらいたいと強く思う様になりました。

　また、その頃引っ越す計画が出ており、キッチンを教室が出る仕様にしようと夢は膨らむ
　ばかりでした。

　家を建てている間、更なるスキルアップをとマカロンで有名な小林かなえ先生の
　「La Petite Che'rie」に通い基礎クラス→中級クラス→上級クラス終了まで
　
　３年間猪突猛進で頑張りました

　Lessonに通って、好きなケーキを作って嬉しそうに食べてくれる姿を見ていると
　本当に私が幸せ一杯になっていました(≡^∇^≡)

　

　長男が幼稚園に入り、自分の時間が取れる様になった頃、教室を始めました！！
　　
　２ヶ月に一度のLessonでしたが毎回２５人程のママさん達にお越し頂き、充実した生活を　　
　送る事が出来ました

　始めてい１年半後、なんだか体調が悪くなり病院で血液検査をしてもらったところ、　
　中性脂肪の数値が６５０以上と異常な数値（通常はMAX１５０です）となっており、
　このまま放置しておくと膵炎になるからとドクターストップが掛かり、泣く泣く教室も
　ケーキ作りも中止する事となりました

　今思えば、走り過ぎていた私に休息を取るようにとの神様からの通達やったのかもしれません・・・


　その後、知人からのアルバイトの誘いでお寺でお仕事を５年する事となります。

　またまた、これがポーセラーツとの出会いに繋がるのですが・・・・・







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　　　　　　　　　　　　皆様にお会い出来るのを楽しみにしております


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