午前中はお仕事の人もいるので、少人数でスタート
笑顔の素敵なナチュラルレディです
調味料の新商品試食、色々な素材の活用術などなどためになるお話がギッシリでした
５種類のお酢を味見して比べたり
冬の大根を天日干しで作った切干大根と
春の大根を機械で乾燥させて作った切干大根を食べ比べたり
いつも『まかない』を作っていらっしゃる山崎さんの特製ランチは
上は手作りトマトケチャップでいただくベジナゲットで
下はナスの焼き浸し
こちらは切干大根を紫蘇と味噌で味付けしたものです
ツルムラサキの入ったもずく酢や三五八漬のきゅうり、オクラ、ゴーヤ
などなど、夏野菜をふんだんに使ったおいしいランチでした
ランチのあとのデザートには、ワラビモチと薫りの良い二条麦茶もいただきました
それぞれの参加者さんたちが、ハーモニックトラストさんの宅配野菜と出会ったきっかけや感想
今後取り扱って欲しい商品などについてお喋りしました
この時に習ったワラビモチを手作りできる材料と
パティスリー結さんの焼き菓子がお土産に付いて3000円というお値打ち価格
有意義な３時間でした～
とりあえず８月の女子会
前半戦でした
それでは、今日も笑顔の１日になります様に
