むかごは、まぼろしの山菜とも言われていて、俳句の季語では晩秋を表わしているのだそうです
玄米ご飯にむかごを入れてみました
何だか、お赤飯みたいに見えますが、小豆よりもかなり大きいです
そしておいしくて、ヒットしたのが、むかごのガーリックバター醤油炒めです
ごく弱火で焦げない様にニンニクをバターで炒め
お酒を少し入れて蓋をし、柔らかくなったら一味唐辛子とお醤油を入れて煮詰めます
ごはんにも、お酒のおつまみにも最高のむかごのガーリックバター醤油炒めでした
いよいよ師走に突入しました
早いですね
今月４日には
『マーシャのビューティエクササイズ』と題して
美しい姿勢を作るエクササイズと歩き方のレッスンがありますよぉ
こちら
☆日時☆
12/4水曜日 19時～20時半
☆参加費☆
3000円
☆場所☆
品川シーサイド
ラスト１ヶ月も後悔のない様、濃い１ヶ月に致しましょう
それでは、今日も素敵な日曜日になります様に
