ネットでお買い物をしてしまうことが多く
休みの日に出掛けていて帰ると何通か不在連絡表が入っている事も
先日、届いたのは待ちに待った『安納芋ちゃん～』
寒い中、送られて来たせいか
お芋をさわったら、すっかり冷たくなっちゃってたから…
１つずつ、新聞紙で包んであげました
暖かい種子島で採れる安納芋は寒さに弱いので
１５度くらいの室温で箱に入れて保存をしてあげます
こうして新聞紙に包んでおけば１～２ヶ月は保存できます
安納芋にも、安納紅、安納黄金、種子島紫
という様に種類が色々あります
今回のこの安納芋は色々な種類も混ざっていて『小粒』
だという事で安く買えました
でも、おうちで食べるのには十分だと思います
小さいサイズなので返ってちょっぴり食べたい時にもグッドです
安納芋の表面にべっと～りと黒いものが付いている事がありますが
これは蜜なので特に問題もないですし
芽が出てしまった時なども、ジャガイモの様に毒性はないので
軽くこすり落として普通に調理できちゃいます
やっぱり焼き芋が１番おいしいなぁ～とは思うけど
安納芋を使ったお菓子も良さそうだなぁ～
今日は、我がシニアファスティングコンシェルジュの同期
Dobbyさんのプレゼン試験初日です
私の様に１日完結型で、お話しても良いし
２日間に分けてお話してもOKなのです
今日は、お仕事で応援に行かれないのだけれど
明日の２日目は、聴きに行きますからね
頑張って下さいっ
それでは、今日も深呼吸してリラックスdayに致しましょう
