…に引き続き、昨日作ったのは～
『くずし豆腐と練りゴマ』のお蕎麦
こちらも超簡単なのに、と～ってもおいしかったです
まずは
練りゴマと手作り甘酒を混ぜ合わせます
そこに、よせ豆腐を入れて、またまた混ぜ合わせます
先に、こちらを混ぜ合わせておいてから、麺つゆでのばしていきます
じゃ～ん
もう できちゃった
ミョウガと糸三つ葉の薬味でいただきましたぁ～
濃厚なつけ汁なので、麺によく絡んでおいしいです
そして、お豆腐とゴマと甘酒の栄養がた～っぷり
つけ汁ごと食べてしまう感じ
…なので、あまり塩分は濃い目にしないで
おつゆごと、ぜ～んぶ食べちゃえる様な感じで良いと思います
この夏のおいしいお蕎麦
またまた考えたいなぁ
それでは、今日も素敵なHAPPY DAYを