昨日も蒸し暑かったですね

なので、昨夜はサッパリお蕎麦にしました

和のお蕎麦なのに、つけ汁をちょっぴりエスニック調にして

変わりお蕎麦にしました

つけ汁となる　出し汁に入れたものは…

スライスオニオンと豆板醤、お酢とナンプラー、そして甘酒です

上にパクチーでも乗せたいところでしたが

最近売っていないので、大葉になりました

ん～ おいしい～

ちょっぴりピリ辛で、酸味が良い感じ～

今、他にも『アレンジつけ汁』を考案中ですので

またまた、できたら記事にしたいと思います

この夏、色んなアレンジが楽しめそう

今日もラブリーな１日を