ご推奨のイタリアン
とにかく予約が取れないという事で
今回のツアーが決まったとたん、こちらを取り合えず押さえた
という王様の素晴らしい行動力のおかげで
私たちは、本当においしくて、気持ちの良い時間を
過ごさせていただきました
京都ネーゼでは、予約が取れれば何時まででも
お店に滞在させていただけるので、
『２時間経ったら出て下さ～い』
などと言う事がないのだそうです
そしてお店のお席が空くと、ツイッターで空き情報が
流れ、すぐさま次のお客様が御来店されるのだそうです
生ハム
こちらは、希望者に切らせていただける生ハム
塩分控えめで、もっちりとした最高のお味でしたぁ
上が生ハム そして、下が
ブリアンベッラの炭焼き（イタリアのベーコン）です
トマトと水牛のモッツァレラチーズ
季節野菜のバーニャカウダ
こちらは、アンチョビのおソースでいただきます
淡海地鶏の内臓のスモークです
香草のソテーかスモークかを選べましたが
王様オススメのスモークにしました
内臓とは思えないほど、クセがありません
高知産 山崎さんのトマトの冷製カッペリーニ
甘～いトマトと細いカッペリーニが絶妙
卵黄だけを使ったカルボナーラ
こちらは大原の山田農園さんの卵の卵黄だけを使っています
ものすご～く濃厚で、黄金色に輝いています
のどくろのロースト
クセがなくてとってもジューシーでおいしいです
と～ってもおいしくて、アッという間に完食～
白金豚（はっきんとん）の炭焼き
脂もあるけれど、くどくなくて
２種類のマスタードとの相性もバッチリでした
フェールの旅では、ファスティングするの
と思っている方は、間違えに気付いていただけましたか
しらすとアオサのスパゲッティ
揚げたシラスと、釜揚げのシラスの２種類が入っていました
濃厚なカルボナーラとさっぱり和風のこちらにして良かったぁ
こんなに食べたのに、普通にデザートへ
プチシュークリーム
ブラッドオレンジのグラニテとジュレを選びました
京都ならでは ほうじ茶のプチシュークリーム
シメは、ブラッドオレンジでさっぱり～
色々なデザートを皆でシェアしていただきました
７人で、シャンパン２本に、白ワイン１本飲んで
これだけのお料理をいただいて
なんと、お１人様７０００円くらいのお値打ちものでした
お料理を出していただく間合いなども絶妙で
いかに、お店の方がお客様の様子を
きちんと見ていらっしゃるかが、本当によくわかります
京都へお出掛けの際は、２ヶ月前からの御予約で
どうぞ、お越しやす