夕べは天然ブリをいただきました

照焼ではなく、いつもの様に　下味は甘酒プラス

お醤油と甘酒で漬け込んでからホイル焼きという

最近のマイブームです

煮物でも何でも、みりんを使わなくなった代わりに

甘酒を使うので、甘酒をたくさん作ってもすぐになくなっちゃいます

今回は、おっきなエリンギを丸々１本、手で裂いて入れました

（メインがどちらなのか、わからないほどのエリンギ）

エリンギを売り込んでいたおばちゃんが

『きのこは、毎日食べてね～～』と言っていたのが

やけに、印象的で買っちゃいました

ホイル焼きの時は、お魚が焦げない様に何かお野菜を入れると

水分も適度に出て、お野菜もおいしくいただけるので一石二鳥です

玉ねぎでも、長ねぎでも、きのこ類でも、おいしいです

ほうれん草やササガキにしたゴボウなどでも良いかも知れないです

天然のブリ、変に脂っこくなくて、本当においしかったぁ～

あっ　

明後日の火曜日、会社の健康診断だった

昨日の雨も上がって晴れそうです

今日も、頑張りましょっ　

行って来ま～す