今日は１日中、ソーイングデーと決めていましたが
さすがに腰痛
肩凝りが出てきて断念
身体を動かしながら
いつものお料理タイムへと
今朝、仕込みをしておいた甘酒のお漬物も…
良さそうな感じ
今日は、紅塩
甘酒
生姜のみじん切り
大葉
を入れてみました
そして
冷蔵庫の中身を見て、ふと思いついたのが
『マル・マル・モリ・モリ・さらだ
』
ザクザク切ったお野菜たちを丸々、高々と盛り付けて
まるで渋谷を歩いている女の子たちのメガ盛りヘアの様な
高さを意識したサラダを作っちゃいました
上からだとあまり高さがわからないので
横から見てみると…
こんもり
な～んて遊んじゃいましたっ
レタス
ブロッコリー
パプリカ
セロリ
小松菜
です
何をつけて食べようかなぁ
と、言う事で…
さすがに、最近ブームの納豆ドレは、合わないので
アボカドディップを作りました
アボカド
と豆乳
と紅塩
とガーリック
を
ミキサーでウィ～～ンと、しただけ
でも、綺麗な黄緑色で お味もグッドです
もっと、コッテリさせたい方は粉チーズやオリーブオイル
亜麻仁油などを加えてもおいしいと思います
あれっ
気付いたら、野菜しかないっ
あとは、何を作ろうかな
さっき、今日の太陽が沈む時 すご～～く綺麗でした
同じ場所からでも、いつも違う顔を見せてくれる空に
ふっと、気持ちがほっこりします
