黒豆(ま)

ゴマ(ご)

ひじき(わ)

にんじん、ゴボウ(や)

ちりめんじゃこ(さ)

舞茸(し)

里芋(い)



『まごわやさしい』の７種類を全て入れちゃいました



黒豆と生姜と里芋は、お米と一緒に炊き込んで

ヒジキ、舞茸、にんじん、ゴボウは、別なお鍋で煮てから

炊き上がったご飯に混ぜ混ぜ

ゴマやちりめんじゃこも混ぜて出来上がり

簡単で栄養満点

お豆腐とナメコと三ッ葉のお味噌汁と

ご飯には、ちょっぴりスダチをかけていただきました

他には、サラダ

茄子とピーマン　シシトウを

オリーブオイル＆塩胡椒で焼いたもの

シンプルで、おいし



あっ

発酵モノを忘れてた



カブとニンジンの糠漬けと納豆ドレッシング

今回の納豆ドレッシングはこっしーさん
の教えに基づき

お酢は入れませんでした



良い作用を打ち消し合ってしまうという事です

…なので、今回の納豆ドレは～

お醤油、甘酒、ネギ、 お水、

オリーブオイル、 亜麻仁油で作りました

今回は入れなかったけど、カラシも合いそうです

多分、元祖納豆ドレッシングとは 程遠いと思いますが

自己流でも、私としては かなりのヒットです



まごわやさしいも

ま…納豆、お豆腐、お味噌

ご…アーモンド、カシューナッツ、くるみ、マカデミアナッツなど

ちょっぴり増えていましたが

なんと　偶然にも『きみあおむしくん』
も

クリアしていました

き…黄色（パプリカ）

み…緑（ブロッコリー他）

あ…赤（パプリカ）

お…オレンジ（にんじん）

む…紫（茄子）

し…白（お豆腐）

くん…黒（黒豆）　　　　

という意味です

一石十四鳥ごはんだったかな

バランス良く食べていると、本当に色も栄養も

揃っちゃうんですね

お昼のお弁当にも、持って行きま～す

それでは、今日も素晴らしい１日であります様に