おいしいお野菜があると

お料理がなおさら楽しくなりますよね

ミニ白菜は、やわらかいので生で食べるために

即席の『甘酒漬け』にしました

紅塩でもんで少し置いたら、水気を軽く絞り

甘酒とお酢少々を入れて更に置いておきます
黒すりゴマも入れて和えました

そして昨日は、朝から甘酒造りをしていて

炊飯器が使えなかったので

夜ごはんはペンネにしました

インカのめざめ(じゃがいも) 　シシトウ

玉ねぎ チンゲン菜 椎茸 桜海老

しらす干し　 海苔を使って和風ペンネにしました

すご～く具沢山になっちゃった

でも、お野菜た～っぷりだと　やっぱり美味しい

そして今朝作った安納芋の焼き芋

これはっ

甘～い　おいし過ぎ

寒くなって来たので、冷たいベジフルだけだと冷えてしまうので

最近は自家製ジンジャーエール のお湯割りであったまってます

今日もお野菜パワーで頑張ろっと