全粒薄力粉

カボチャ　オリーブオイル　蜂蜜

豆乳　玉子を使いました

カボチャ（1/4玉くらい）はお鍋に入るくらいの大きさにカットして

竹串が通るくらいまで茹でます

やわらかくなったら取り出して包丁で皮をむきます

1/3くらいの量を取っておき、残りの2/3くらいのカボチャに

豆乳を入れてスピードカッターでウィ～～ン

この前作った秋色ケーキ みたいに

ゴロンゴロンとカボチャを入れてみたかったので

取っておいた1/3量のカボチャくんたちは

角切りにして、あとで生地に混ぜ込むことにしました

むいた皮は、もったいないので

型抜きをして飾りに使ったり

やっぱり角切りにして、生地に混ぜ込みました

１７０℃のオーブンでだいたい５０分間焼きました

かなり、カボチャの色が生地にも出ています

カボチャの甘みも考慮してお好みの甘さに作ると良いですが

甘さ控えめに作ったのは、やっぱり

『ソイラムレーズンクリーム』をつけてみたかったからっ

竹串を刺しても、何も付いて来なければ出来上がりです

焼けたら…

こ～んな感じになりました

お皿に盛り付けたら　かわいそうで食べられな～い

とか言っちゃって

しっかり、ちゃっかり、たっぷり食べちゃった

目や鼻や口は、星型のクッキーの型の

三角△部分を利用して切ると簡単に切れました

お豆腐でつくったソイラムレーズンクリーム と一緒に

アッサムティーにオレンジピールとジンジャーを入れた

オレンジジンジャーと一緒に食べちゃいました

それでは今日もHAPPYに溢れた１日になります様に