お豆腐を作る時に出る おからや お酒を作る時に出る酒粕

カスなどと呼ぶのも申し訳ないくらい栄養の宝庫ですよね

人は美味しいものを追求するあまり

自然なものを不自然にしてしまうことがありますね

最近マイブームの『おから』ですが

今朝はベジフルジュースに少し入れていただきました

おからのボソボソ感が苦手な方でも

全く抵抗なくいただけるし 何と言っても簡単

そして低カロリー＆良質のタンパク質

欧米でも豆腐、豆乳製品と共に、大豆ブームがあるそうです

安くて栄養があるものは取り入れない訳にはいきません