たくさんの香辛料をいただいたので

何に使おうかと思案中です

そもそも香辛料とか、お吸い物に香り付けとして

入れられる『吸い口』とかって ものすごく

好き嫌いの分かれるものなんじゃないかと思います

おそらく物心ついた頃から食生活の中に

取り入れてあったかなかったかによって

決まって行ってしまうのではないかなと思います

もちろん小さい子供は辛いものなどが無理だったりします

ただ、小さな頃から親や周りに食べる習慣がなかったり
子供は食べないだろうから食べさせないなど…
こういう事に捕らわれ過ぎないで育っていれば

自然に成長していく過程で

食べられる様になっていくのだなぁと思います
現に自分もそうでした
ちょっとクセのある香味野菜なども同じです
小さな頃は お正月に食べるクワイは

苦くてまずかったと記憶していますが
今では１年に１回食べられる事を

ありがたく、幸せに感じています

親のおかげですね

話を香辛料に戻しますが
吸い口や香辛料は見た目も味も薫りも色々な人間の五感に

訴えかけてきてくれて食欲にも繋がるでしょうし

何よりも食生活を豊かにしてくれると思います
お国柄でスパイスにも、びっくりw(°O°)wするくらい

色々な種類がありますが 私は自分のお料理にも

どんどん取り入れていって

豊かな食生活を楽しみたいと思っています

香辛料について 詳しく書いてあるサイトを

見つけたので今度お休みの日にじっくり

研究しながら作りたいと思います

それでは　おやすみなさい