今日奥さんが作ってくれた冷製パスタ 柿のカッペリーニ
柿は 新潟佐渡の“おけさ柿”
メタクチャ甘いし柔らかい
カッペリーニに会いますね。バルサミコとの相性最高です。
いただいたおけさ柿最高ですね。
もうぶどうで今年のカッペリーニはおしまいと思っていましたが、良かった。
マスカットのカッペリーニ
これもぶどうの甘みがよくあって
秀逸のカッペリーニでした。
瀬戸ジャイアンツで食べるとまた格別かも
桃のカッペリーニ
バジルはこの時は使わず
桃は川中島の固めの桃です。
冷製パスタ 桃のカッペリーニには固めの桃が合うように思います
今年は3種のカッペリーニを味わいました。バルサミコと桃、ぶどう、柿それぞれの微妙な量が美味しさを決めているようい思います。
今年はカッペリーニを楽しめました。美味しかったです。