薬膳&発酵食品お料理サロン ☆ クリスマス会編 | チョコ&フランソワママのブログ

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黒猫のチョコとフランソワのブログです。


本日は先生自らお料理され
生徒が頂くレストラン形式でのクリスマス会でした🎄




実は急遽、TNRをしましてね



後日アップしますが、今朝方リターンし、
自宅に戻り寒空の下 捕獲器を洗剤でゴシゴシ洗い、
大きな方がこびりつくもなかなか取れず、
熱湯をぶっかけ、外水道で格闘

ようやく綺麗になり、日光消毒の為天日干し☀️



休む間もなく、
クリスマス会へと駆けつけた次第です

 


お邪魔しま〜す


美しいバカラのツリー




ステキなクリスマスコーデに、TNRの疲れも吹き飛びます




Qoo!さん日向ぼっこ 
17歳!
別荘で保護されました。
長生きするんだよ〜♪




ご主人様がサーブして下さいます




TNRのご褒美
屋外作業用カイロを貼り
頑張りました








☆パプリカのスープ
オレンジジュースが隠し味🍊




☆ゴルゴンゾーラとポテトのキッシュ
りんごソース添え🍎



☆自家製カラスミのニョッキ








ロゼを




☆鴨のロースト、巨峰ソースと赤ワイン塩添え
☆柿、カブのサラダ




☆鯛のソテー、和風リゾット添え(アゴだし、八丁味噌パウダー入り)



☆デザート
ガドー・インビシブル
カッサータ
コーヒー




あらあら、Qoo!さんが



フランソワ、チョコの匂いがするのかしら
スカートの裾にスリスリ




お揃いの猫のギャルソン?ソムリエエプロンは、
マリメッコのもの
ステキ〜



どれも美味で
大満足のクリスマスランチでございました

猫空先生、ご主人様ありがとうございました

来年もどうぞ、宜しくお願い致します







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