こんにちは＊＊＊
本日は、長男くんが胃腸風邪の為、学校をお休みしています((+_+))
先週末、次男くんが同じ胃腸風邪になり、昨日からようやく学校に行けたのに・・・次は長男くんです(T_T)
インフルエンザもなかなかの流行り具合だし、気をつけねば・・・・(＠_＠;)
インフルエンザといえば、会社で１人インフルエンザになりました^^;
私も危険かも＠＠
今のところ、なんとか無事で仕事しています＊＊＊
さてさて、本日のお弁当です＋＋＋
□ 豚バラの甘辛焼き
□ 菜の花と舞茸の中華炒め
□ コーンエッグ
□ ウインナーのケチャップ和え
□ ご飯 （昆布・胡麻）
菜の花がスーパーに手頃な価格で並ぶと、もうすぐ春だなぁと嬉しくなります＾＾
我が家の菜の花メニューは比較的子供たちも食べられるようで、菜の花が苦手な旦那さんも美味しいと食べてくれます＊＊＊
ま～、簡単なんですが・・・
材料
□ 菜の花 １束
□ 舞茸 １袋
□ ガラスープの素 （中華だし）
□ ごま油
□ 塩・コショウ 少々
作り方
① 菜の花と舞茸を適当な大きさに切る
② 熱したフライパンにごま油を入れ、菜の花を炒める
③ ②に火が通ったら、舞茸を入れ炒める
④ ガラスープを大さじ1.5～2杯入れて、塩・コショウで味を整えて出来上がり！
とっても簡単ですが、このシンプルなレシピが我が家では好評です＊＊＊
菜の花は中華炒め以外にも、チャーハンに入れてもとっても美味しい(*^。^*)
是非お試しください＾＾
みなさまの毎日のお弁当参考になりますよ＋＋＋
 毎日のお弁当＆夕ごはん |
では・・・
本日もご訪問頂きありがとうございます＊＊＊
いつも応援して頂ける１人1人に心から感謝致します＾＾
お手数ですが、下のバナーをぽちっとして頂けると更新の励みになります＋
よろしくお願いします(*^_^*)
↓
にほんブログ村
にほんブログ村